
Gauthier Allaert, Manager en restauration À Canard Street, Lille (59)
Il a suffi de 2 ans à Gauthier pour devenir manager du restaurant de street food qui l'avait embauché en tant qu'équipier polyvalent. Il est en passe de devenir un professionnel confirmé, qui pourrait un jour ouvrir un nouvel établissement de la chaîne.